نصيحة لمرضى القلب في رمضان تركز على التغذية السليمة التي تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة القلب والشرايين. إليك أهم الأطعمة التي يجب تجنبها:
-
منتجات الألبان عالية الدسم: تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة التي قد تؤدي إلى تراكم الدهون في الشرايين وزيادة خطر انسدادها. من الأفضل استبدالها بمنتجات ألبان قليلة أو خالية من الدهون.
-
اللحوم عالية الدهون: اللحوم الدهنية مثل اللحوم الحمراء التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة تزيد من خطر تصلب الشرايين. يفضل تناول اللحوم البيضاء مثل الأسماك (التونة، الماكريل، السردين) والدجاج منزوع الجلد.
-
اللحوم المصنعة: مثل السجق، الهوت دوج، السلامي، والبسطرمة، حيث تحتوي هذه المنتجات على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يزيد من مستويات الكوليسترول ويزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
-
الزيوت الاستوائية والزيوت المهدرجة جزئيًا: مثل زيت النخيل، التي تحتوي على دهون مشبعة قد تضر بصحة القلب.
-
الوجبات السريعة: التي غالبًا ما تحتوي على دهون مشبعة ومتحولة، وهي ضارة للقلب والشرايين.
-
الأطعمة والمشروبات المضاف إليها سكريات: مثل العصائر المحلاة، الحلويات، التي تساهم في زيادة مستويات السكر في الدم، مما يؤثر على صحة القلب.
-
الأغذية الغنية بالصوديوم: مثل الشيبس، المخللات، والجبن القديم، التي تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب.
نصائح بديلة:
- تناول الفواكه والخضراوات بكثرة.
- اختيار الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل، والعدس، والفاصوليا.
- تناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة.
- الحرص على تناول أسماك غنية بالأوميغا-3 مثل التونة والماكريل.
اتباع هذه النصائح الغذائية يمكن أن يساعد مرضى القلب على الحفاظ على صحتهم خلال شهر رمضان. ش ع
