تلمسان: يوم دراسي يدعو إلى تعزيز ثقافة الوقاية من التسممات الغذائية وحماية المستهلك

تلمسان – احتضن مجلس قضاء تلمسان، صباح الخميس، فعاليات يوم دراسي تحسيسي حول الوقاية من التسممات الغذائية، نُظم في إطار شراكة جمعت بين مديرية التجارة لولاية تلمسان، والمنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك “حمايتك”، ومنظمة المحامين – ناحية تلمسان، بمشاركة مختصين وإطارات من مختلف القطاعات المعنية.

وجاء تنظيم هذا اللقاء تزامنًا مع فصل الصيف، الذي يشهد عادةً ارتفاعًا في درجات الحرارة، وما يرافقه من تزايد مخاطر فساد المواد الغذائية وحدوث حالات التسمم الغذائي، حيث سعى المنظمون إلى ترسيخ ثقافة الوقاية لدى المستهلكين والمتعاملين الاقتصاديين، والتعريف بالإجراءات القانونية والتنظيمية الكفيلة بضمان سلامة الأغذية.

وتضمن برنامج اليوم الدراسي عدة محاور، أبرزها التعريف بمخاطر التسممات الغذائية وأسبابها وسبل الوقاية منها، إلى جانب نشر الوعي الصحي لدى المستهلكين، وإبراز الدور الرقابي الذي تضطلع به مختلف الهيئات في حماية الصحة العمومية، فضلًا عن توضيح الالتزامات القانونية المفروضة على المتعاملين الاقتصاديين فيما يتعلق باحترام شروط النظافة والجودة وسلامة المنتجات الغذائية.

كما شكّل اللقاء فرصة لتبادل الخبرات بين المختصين في الجانبين القانوني والصحي، والخروج بجملة من التوصيات العملية الرامية إلى الحد من مخاطر التسممات الغذائية وتعزيز التنسيق بين مختلف الفاعلين في مجال حماية المستهلك.

وعلى هامش التظاهرة، أطلقت مديرية التجارة لولاية تلمسان حملة تحسيسية عبر ملصقات ومطويات توعوية، تضمنت جملة من النصائح، من بينها ضرورة اقتناء المواد الغذائية من محلات معتمدة، والتأكد من تاريخي الإنتاج وانتهاء الصلاحية، واحترام شروط الحفظ والتبريد، وغسل اليدين والأواني جيدًا، وطهي الأغذية، خاصة اللحوم والدواجن، بشكل كافٍ، مع الإبلاغ عن أي منتج يُشتبه في عدم مطابقته لشروط السلامة.

وأكد المنظمون أن الوقاية من التسممات الغذائية مسؤولية مشتركة تتطلب تضافر جهود الإدارات العمومية، والهيئات الرقابية، والمجتمع المدني، إلى جانب وعي المستهلك والتزام المتعاملين الاقتصاديين، بما يسهم في حماية الصحة العمومية وترسيخ ثقافة الاستهلاك الآمن، تحت شعار:

“الوقاية مسؤولية الجميع… وسلامة الغذاء حق لكل مستهلك.”

✍️ منور عبد القادر
📺 #قناة_أوراس_TV